本报贵阳5月25日电（记者白皓）“全国每年浪费食物总量可养活约2.5亿人✿✿✿✿★，折合粮食约800亿公斤✿✿✿✿★，相当于我们粮食总产量的15%✿✿✿✿★。”在5月24日举行的第十五届中国科协年会女科学家高层论坛上✿✿✿✿★，中国科学院院士尊龙ag旗舰厅✿✿✿✿★。✿✿✿✿★、十一届全国政协副主席王志珍的主旨报告让与会者吃了一惊✿✿✿✿★。

　　在历时半个小时的《实现美丽中国梦——从一日三餐说起》的主旨报告中✿✿✿✿★，王志珍开门见山✿✿✿✿★：13亿人的吃饭问题是中国最大✿✿✿✿★、最基本的安全问题✿✿✿✿★，“作为公民✿✿✿✿★、作为科技工作者✿✿✿✿★，关注这个问题是我们的社会责任✿✿✿✿★。”

　　王志珍回忆说✿✿✿✿★，过去几十年里✿✿✿✿★，中国的米袋子工程解决了人民吃饱的问题✿✿✿✿★，菜篮子工程解决吃得好✿✿✿✿★、吃得丰富的问题✿✿✿✿★，餐桌子工程解决吃得营养✿✿✿✿★、吃得健康的问题✿✿✿✿★，“在这个过程中尊龙z6人生就是博首页✿✿✿✿★，我们用不足世界8%的耕地✿✿✿✿★，养活了世界上近21%的人口尊龙人生✿✿✿✿★，✿✿✿✿★。”

　　伴随着从“吃饱”到“吃得营养”的过程鬼吹灯私服✿✿✿✿★，我国餐饮消费以惊人的速度增长✿✿✿✿★：1988年全国餐饮消费大约360亿元尊龙z6人生就是博首页✿✿✿✿★，2008年增至1.6万亿元（规模以上餐馆消费统计）✿✿✿✿★，2010年达2.3万亿～2.5万亿元✿✿✿✿★。

　　国家粮食局最新公布的数据显示✿✿✿✿★：粮食产后损失已经高于1000亿斤尊龙官方✿✿✿✿★。✿✿✿✿★，占全国总产量的9%以上✿✿✿✿★，损失的粮食相当于全国约8%✿✿✿✿★、约两亿亩耕地的粮食产量✿✿✿✿★。

　　按最近5年平均值计算✿✿✿✿★：每年损失的水果2195.7万吨✿✿✿✿★、蔬菜25362.9万吨✿✿✿✿★、肉类1212.1万吨✿✿✿✿★、水产品824.4万吨✿✿✿✿★，占总产量的比例分别为28.6%✿✿✿✿★、47.5%鬼吹灯私服鬼吹灯私服✿✿✿✿★、17.4%和17.5%✿✿✿✿★。

　　据统计✿✿✿✿★，2007年餐饮业中的食品浪费约为300万吨脂肪和800万吨蛋白质✿✿✿✿★，这相当于1.3亿人一年的脂肪摄入量和2.6亿人一年的蛋白质摄入量✿✿✿✿★。

　　“相当惊人啊✿✿✿✿★！这个浪费✿✿✿✿★。”王志珍说✿✿✿✿★，近几年的调研数据表明✿✿✿✿★，我国开始逐步进入餐饮消费大国✿✿✿✿★，但也成为世界餐饮消费最浪费的国家之一✿✿✿✿★。

　　王志珍提供的数据显示✿✿✿✿★，我国人均耕地面积1.65亩✿✿✿✿★，不足世界人均耕地面积3.75亩的45%✿✿✿✿★；人均水资源占有量严重不足✿✿✿✿★，只有世界人均水平的25%✿✿✿✿★；化肥✿✿✿✿★、农药施用量已达375公斤/公顷基因工程✿✿✿✿★，✿✿✿✿★，高出世界平均水平一倍多✿✿✿✿★，远远超过防止对水体造成污染的安全上限225公斤/公顷✿✿✿✿★，但化肥和农药的有效利用率只有30%✿✿✿✿★，剩余的70%成了污染源✿✿✿✿★。

　　联合国粮农组织2006年发布的一项报告表明✿✿✿✿★，日常饮食✿✿✿✿★，特别是肉类✿✿✿✿★，向大气排放的二氧化碳✿✿✿✿★、甲烷✿✿✿✿★、氮氧化物等温室气体比运输业和工业还要多✿✿✿✿★。

　　王志珍举例说✿✿✿✿★，生产1公斤土豆释放的温室气体量相当于轿车行驶1.2公里✿✿✿✿★，而生产1公斤牛肉✿✿✿✿★，释放的温室气体量相当于轿车行驶69.6公里✿✿✿✿★，而生产1.17公斤粮食✿✿✿✿★，大约需要消耗1吨水资源✿✿✿✿★。

　　“我们必须开始改变不良的生活方式了✿✿✿✿★。”王志珍坦言✿✿✿✿★，浪费的一个很重要的原因是公款消费✿✿✿✿★，“如果每吃一样东西都自己付钱的话✿✿✿✿★，我想大家就不会那么浪费了✿✿✿✿★。”

　　她认为✿✿✿✿★，靠公款吃喝支撑的市场是虚假的✿✿✿✿★、是不正当的繁荣✿✿✿✿★，不能让公款消费“绑架”经济✿✿✿✿★。遏制三公消费尊龙z6人生就是博首页✿✿✿✿★，打击公款吃喝风✿✿✿✿★，不仅仅是经济问题✿✿✿✿★，更是一个严肃的政治问题✿✿✿✿★。

　　“一日三餐舌尖上的小问题可以演变成大问题✿✿✿✿★，实现美丽中国梦需要我们从小问题入手✿✿✿✿★，一起努力✿✿✿✿★。”王志珍说✿✿✿✿★。

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　　按最近5年平均值计算✿✿✿✿★：每年损失的水果2195.7万吨✿✿✿✿★、蔬菜25362.9万吨✿✿✿✿★、肉类1212.1万吨✿✿✿✿★、水产品824.4万吨✿✿✿✿★，占总产量的比例分别为28.6%✿✿✿✿★、47.5%✿✿✿✿★、17.4%和17.5%✿✿✿✿★。

　　据统计✿✿✿✿★，2007年餐饮业中的食品浪费约为300万吨脂肪和800万吨蛋白质✿✿✿✿★，这相当于1.3亿人一年的脂肪摄入量和2.6亿人一年的蛋白质摄入量✿✿✿✿★。

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